之前以凈水器暫露頭角的小米生態(tài)鏈企業(yè)云米，7月11日在廣州正式發(fā)布智能冰箱，首次涉足大家電領(lǐng)域。云米的創(chuàng)始人陳小平在接受第一財(cái)經(jīng)獨(dú)家專訪時(shí)表示，將以性價(jià)比推動(dòng)智能冰箱普及，改變硬件賺錢的盈利模式，在后續(xù)運(yùn)營(yíng)上做文章。

從2014年創(chuàng)立至今，陳小平說(shuō)，云米圍繞廚房場(chǎng)景、衛(wèi)生間場(chǎng)景的智能家電布局已基本完成。其中，智能冰箱將成為廚房的控制中心、娛樂(lè)中心和購(gòu)物中心。“冰箱里缺什么，在冰箱門的大屏上就直接購(gòu)買，我希望能改變?nèi)藗兊纳盍?xí)慣。”

重新定義冰箱

陳小平直言，他深受小米影響，要用互聯(lián)網(wǎng)的思維，來(lái)重新定義家電。比如，冰箱將不再局限于保鮮功能，聯(lián)網(wǎng)功能可以讓冰箱成為一個(gè)語(yǔ)音控制的家中超市。消費(fèi)者直接在冰箱的大屏上購(gòu)物，工廠直達(dá)。目前，云米智能冰箱已與京東超市、易果生鮮、肯德基、太太樂(lè)雞精等進(jìn)行合作。

“在哪里消費(fèi)，就在哪里買。”陳小平說(shuō)，除了在智能冰箱上直接購(gòu)買生鮮食品，云米還實(shí)現(xiàn)在洗衣機(jī)上購(gòu)買洗衣液、在客廳通過(guò)智能音箱購(gòu)買生活消費(fèi)品等，“這將重構(gòu)商業(yè)及消費(fèi)形態(tài)”。

不只網(wǎng)上購(gòu)物，互聯(lián)網(wǎng)家電還有更豐富的應(yīng)用場(chǎng)景。比如，冰箱智能大屏也可以成為電子相冊(cè)、電子留言板，還可以聽(tīng)音樂(lè)、看視頻、學(xué)做菜、監(jiān)控大門、監(jiān)控兒童房。而且，這些功能基本上都可以用智能語(yǔ)音來(lái)操控實(shí)現(xiàn)。

在陳小平看來(lái)，功能屬性仍然是基礎(chǔ)，所以云米大屏智能冰箱會(huì)配置變頻壓縮機(jī)、三循環(huán)獨(dú)立制冷系統(tǒng)、-18~5度的寬幅變溫區(qū)等功能。

幾年前，海爾、美的、美菱等已推出了大屏智能冰箱，不過(guò)沒(méi)有普及。陳小平認(rèn)為，原因是價(jià)格太貴，一般要2~3萬(wàn)元。這次云米一款21英寸大屏智能對(duì)開(kāi)門冰箱降到5999元，瞄準(zhǔn)年輕的消費(fèi)人群，希望把大屏智能冰箱帶入五千元時(shí)代。

不靠硬件盈利

冰箱行業(yè)已進(jìn)入了“一超多強(qiáng)”的競(jìng)爭(zhēng)格局，而且今年以來(lái)國(guó)內(nèi)冰箱市場(chǎng)受房地產(chǎn)疲軟影響還出現(xiàn)了銷量下滑。此時(shí)，云米攪局冰箱業(yè)，增強(qiáng)聯(lián)網(wǎng)功能卻下拉價(jià)格，能否持續(xù)發(fā)展呢?

陳小平坦言，必須改變盈利模式，不靠硬件賺錢。這有幾個(gè)層面，首先，云米是輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，公司幾百個(gè)員工，主要聚焦在供應(yīng)鏈管理、產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)、軟件開(kāi)發(fā)和服務(wù)運(yùn)營(yíng)，“模具我們出，找代工廠生產(chǎn)”。

其次，做爆款產(chǎn)品，研發(fā)資源聚焦。比如，冰箱主要做5~6個(gè)型號(hào)，一款冰箱就投入幾千萬(wàn)元，力求把單個(gè)型號(hào)的銷量規(guī)模做大，攤薄成本。

另外，渠道方面采取“F2C”(工廠到消費(fèi)者)的模式，減少中間環(huán)節(jié)。陳小平透露，目前云米已在全國(guó)有1000多家體驗(yàn)店，這些體驗(yàn)店不用備貨。消費(fèi)者看中了商品，掃碼下單，工廠直接把貨送到用戶家里。

一方面控制成本，另一方面挖掘智能家電的聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)的增值空間。陳小平舉例說(shuō)，智能冰箱的網(wǎng)上購(gòu)物收入可以分成。又如，智能凈水器，用戶可以在手機(jī)APP上查看水質(zhì)和濾芯情況，并可下單購(gòu)買濾芯，從而形成后續(xù)運(yùn)營(yíng)收入。“我們的員工，三分之一是做軟件和運(yùn)營(yíng)的。”

擴(kuò)軍全屋互聯(lián)

云米更大的野心在全屋互聯(lián)家電構(gòu)成的生態(tài)圈，物聯(lián)網(wǎng)將產(chǎn)生新價(jià)值。陳小平說(shuō)，未來(lái)客廳智能音箱、衛(wèi)生間智能魔鏡、廚房智能冰箱等的數(shù)據(jù)將打通。多個(gè)智能終端，它們的顯示屏界面是相通的，今后可做數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)。“我們有Home Os系統(tǒng)，并與小米的系統(tǒng)打通。”

“未來(lái)的智能家庭將是去APP化、去中心化。”在陳小平的構(gòu)想中，通過(guò)跨屏多終端，用戶不必被某個(gè)設(shè)備“綁架”，不必通過(guò)手機(jī)或者APP控制其它家電，而是直接、自由、流暢地與各個(gè)智能家電進(jìn)行互動(dòng)交流。

各個(gè)智能家電之間互聯(lián)互通、協(xié)同工作，將讓消費(fèi)者有更好的體驗(yàn)。比如，一進(jìn)家門，就會(huì)聯(lián)動(dòng)開(kāi)燈、開(kāi)窗簾;一開(kāi)爐灶，抽油煙機(jī)就會(huì)啟動(dòng)，而且隨油煙大小自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)量;凈水器監(jiān)測(cè)到的水質(zhì)數(shù)據(jù)，可以共享給洗衣機(jī)、熱水器和洗碗機(jī)。

“每個(gè)智能家電都是互聯(lián)網(wǎng)的入口，不再是產(chǎn)品孤島。”陳小平說(shuō)，為此云米正不斷完善全屋智能家電的布局，把電器、門鎖、燈、窗簾等打通，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)家電、家居、家裝產(chǎn)品的融合。“我們以開(kāi)放心態(tài)去做，自己做核心產(chǎn)品，其它產(chǎn)品可以整合，提供整套方案。”當(dāng)然，這種擴(kuò)張也不是沒(méi)有邊界，云米不會(huì)去做競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化的空調(diào)、彩電。

5G通訊時(shí)代即將到來(lái)，陳小平預(yù)計(jì)，未來(lái)智能家電將可輕易實(shí)現(xiàn)無(wú)線互聯(lián)。下一步，家的互聯(lián)將與人、車、城市互聯(lián)打通，真正實(shí)現(xiàn)萬(wàn)物互聯(lián)。

屏幕冰箱能普及嗎?

理想豐富，現(xiàn)實(shí)骨感。陳小平坦言，要實(shí)現(xiàn)全屋智能家電的藍(lán)圖，需要不斷豐富方案、迭代產(chǎn)品、完善生態(tài)鏈、提升用戶體驗(yàn)，能否打動(dòng)消費(fèi)者是關(guān)鍵。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，目前仍然處于起步的階段。

中怡康白電事業(yè)部總經(jīng)理魏軍告訴第一財(cái)經(jīng)，目前屏幕冰箱在國(guó)內(nèi)冰箱市場(chǎng)的占比很小，中怡康線下零售量監(jiān)測(cè)占比僅0.1%，零售額占比僅0.2%。而且從增長(zhǎng)趨勢(shì)上看，今年1~5月屏幕冰箱同比銷量下降65.6%。

魏軍說(shuō)，影響普及有兩大原因：一是價(jià)格，普通冰箱的均價(jià)4087元，帶屏冰箱的均價(jià)9845元，溢價(jià)超過(guò)100%。二是這個(gè)屏幕沒(méi)有太多實(shí)用價(jià)值，一般都是查詢菜譜、播放音樂(lè)、網(wǎng)上購(gòu)物、監(jiān)測(cè)箱體內(nèi)食品等功能。這些對(duì)消費(fèi)者來(lái)講，都是癢而不痛的功能，均可以被手機(jī)和平板電腦替代。

“云米作為行業(yè)的攪局者，一出現(xiàn)就受到了行業(yè)關(guān)注。這是傳統(tǒng)冰箱企業(yè)不具備的，會(huì)影響到一部分年輕消費(fèi)群體。”魏軍說(shuō)，但是白電和彩電有本質(zhì)的區(qū)別，彩電的科技屬性更強(qiáng)，新品牌更容易被接受，而白電更多的是強(qiáng)調(diào)耐用、工藝，新品牌被接受比彩電、手機(jī)等科技產(chǎn)品要難。

因此，魏軍預(yù)測(cè)，云米的運(yùn)營(yíng)模式相對(duì)于中小冰箱品牌有優(yōu)勢(shì)，可以快速收割一些中小品牌的空間，但是對(duì)一線冰箱品牌的影響還有待觀察。“這種冰箱拉低到5000元還是有競(jìng)爭(zhēng)力的，不過(guò)一般的品牌不會(huì)跟進(jìn)。云米是敞開(kāi)供應(yīng)，還是炒作風(fēng)浪，最后的效果待定。”

魏軍認(rèn)為，大屏冰箱需要找到消費(fèi)者對(duì)這塊屏幕的真正意義，或者是出現(xiàn)更大的跨界者，打破行業(yè)的成本，改變行業(yè)的盈利模式。如果這樣，還有普及的空間，否則大屏幕冰箱發(fā)展應(yīng)該是一個(gè)相對(duì)緩慢的過(guò)程。

奧維云網(wǎng)副總裁郭梅德也表示，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2018年1~6月，大屏冰箱的零售量滲透率僅0.17%，這一數(shù)字幾乎可以說(shuō)明近年來(lái)大屏冰箱的發(fā)展處境。自2015年起大屏生態(tài)概念頻出，截至目前滲透率尚不足1%，其成長(zhǎng)性可見(jiàn)一斑。

“前期主流品牌也在多種場(chǎng)合展出自己的大屏冰箱，但或遲遲未面市，或市場(chǎng)表現(xiàn)一般。大屏冰箱的普及需要依賴其實(shí)質(zhì)功能對(duì)使用體驗(yàn)的改善，而中式廚房對(duì)影音娛樂(lè)需求一般，網(wǎng)購(gòu)需求多在移動(dòng)端釋放，食材管理則需搭配內(nèi)置攝像頭，種種因素都折射出目前智能冰箱功能的不完善性。此外，同容積、同門體的智能冰箱，有無(wú)屏幕的價(jià)差達(dá)上千元，價(jià)格也是重要的影響因素。”郭梅德直言。

郭梅德接著說(shuō)，此前云米以低價(jià)對(duì)開(kāi)門冰箱“試水”線上渠道，雖然頗有成績(jī)，但也不具成長(zhǎng)性，而云米的低價(jià)策略不僅體現(xiàn)在冰箱上，而是關(guān)系到其全屋互聯(lián)網(wǎng)家電的策略。云米此次把注意力轉(zhuǎn)向智能冰箱市場(chǎng)，或?qū)⒔璐诉M(jìn)入線上大屏冰箱市場(chǎng)的TOP品牌，同時(shí)帶來(lái)大屏冰箱市場(chǎng)規(guī)模的階段性增長(zhǎng);但鑒于大屏冰箱的市場(chǎng)體量有限，且沒(méi)有品牌對(duì)智能市場(chǎng)依賴度極高，因而對(duì)整體市場(chǎng)格局的影響甚微。

從企業(yè)動(dòng)向看，郭梅德說(shuō)，智能功能仍然在不斷完善，打通電商平臺(tái)購(gòu)物的局限性，改善語(yǔ)音交互體驗(yàn)，增加內(nèi)置攝像頭實(shí)現(xiàn)無(wú)人化管理等等都體現(xiàn)出企業(yè)對(duì)智能市場(chǎng)的重視，但考慮到當(dāng)前用戶的使用需求和對(duì)智能冰箱產(chǎn)品的接受度，仍對(duì)大屏智能冰箱行業(yè)持冷靜態(tài)度，預(yù)計(jì)短期內(nèi)市場(chǎng)走勢(shì)不會(huì)有突破性的發(fā)展。

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